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什么是食品級潤滑油？為何要用食品級？

　　在機械中，各個運動部件都離不開潤滑油，食物機械也是一樣。但由于食物工業(yè)的特殊要求，食物機械在食物出產(chǎn)過程中，或許與食物發(fā)作偶然接觸的有些(關鍵控制點)需要運用食物級潤滑油，食物級潤滑油脂即要用契合NSF H1級認證與FDA標準要求。這么才能在滿足機械潤滑的一起避免污染產(chǎn)品。

　　首先，我們了解一下什么叫食品級潤滑油，食品級潤滑油是指采用FDA白名單原料目錄中的原料所生產(chǎn)的潤滑油，若采用一點點FDA白名單以外的物質生產(chǎn)的潤滑油則就不能稱之為食品級潤滑油。

　　最為直接的判定標準，首先，作為采購所找到的供應商，必須能拿出一下證書，1、NSF認證證書，分為H1,H2及3H級別，一般向液壓用油或者鏈條油達到H1級別就可，即可偶爾與食品接觸，有的客戶可能會糾結要更高的級別，即3H級別，可直接與食品接觸，其實大可不必，一則，液壓系統(tǒng)原本就很難有機會接觸到食品，另一方面，液壓油等油品的性質決定了其不可能達到3H級別，因為雖基礎油為3H級別，但以液壓油為例，必須加入抗磨劑等添加劑才能發(fā)揮作用，而抗磨劑的級別是不可能為3H級別，這也就決定了液壓油只能停留在H1級別，而H1級別完全可以滿足國家及消費者對所用油的判定。但是需要注意的是，供應商所提供的潤滑油NSF認證證書必須可在NSF官網(wǎng)能夠查詢到，否則不能算真正意義上有NSF認證。

　　另一個證書為ISO21469認證，此認證是專門為生產(chǎn)食品級潤滑油的企業(yè)進行的認證，只有通過這個認證的工廠才算是真正意義上有資格生產(chǎn)食品級潤滑油，而目前通過該認證的廠家寥寥。

　　為什么要買食品級的，我用工業(yè)級的挺好，若不是國家規(guī)定，可能永遠不會更換。其實首先作為消費者我們普通人肯定想讓自己的食品更加安全，其次，退一步講，其實采用食品級潤滑油的生產(chǎn)成本并不一定高于工業(yè)級潤滑油，相對于工業(yè)級潤滑油，食品級潤滑油的各項性能都遠遠高出工業(yè)級，可減少對設備的磨損，增長換油周期，減少因停工而造成的損失，更重要的是可提升工廠的品牌效應，以此多項優(yōu)點，作為良心及注重效益的企業(yè)，更得多重視關于食品級潤滑油的應用了。

　　總而言之，隨著國民對食品安全越來越重視，加之國家對食品安全監(jiān)督管理力度的加大，不管如何食品級潤滑油的重要性越來越明顯。

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