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行業(yè)動(dòng)態(tài)

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你不得不知道的食品級(jí)潤(rùn)滑脂知識(shí)

　　食品級(jí)潤(rùn)滑脂是一種即使在生產(chǎn)過(guò)程中與食品發(fā)生接觸也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成生理危害或?qū)κ称窔馕痘蛭兜涝斐捎绊懙?，采用符合FDA要求的成份混合而成的潤(rùn)滑油。是可以應(yīng)用在醫(yī)療器械、食品機(jī)械上的潤(rùn)滑脂。

　　而符合食品衛(wèi)生要求，若按照用途分類(lèi)，則有三大類(lèi)，其一是“"偶爾與食品接觸的潤(rùn)滑脂(USDAH-1級(jí))"、“不和食品接觸的潤(rùn)滑脂（USDAH-2級(jí)）”、“水溶性油USDA3-H"三大類(lèi)。

　　目前食品級(jí)潤(rùn)滑脂的認(rèn)證辦法主要還是依照美國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的USDAH1級(jí)和H2級(jí)以及美國(guó)食品與藥物管理局制定的FDA 21CFR178-3570的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制造及選用。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑脂的組成成分及選用標(biāo)準(zhǔn)方面都做了要求，以求將食品行業(yè)加工機(jī)械中潤(rùn)滑脂對(duì)食品的污染降到一個(gè)合理的程度。

　　食品級(jí)潤(rùn)滑脂采用專(zhuān)利的聚四氟乙烯懸漂液技術(shù)，不會(huì)滴漏、泄露，不會(huì)蒸發(fā)、變干或形成粘性的積碳沉淀。在260 ℃的高溫下，不會(huì)熔化、分解。它能和其他多種的潤(rùn)滑劑相容，比普通的合成潤(rùn)滑脂壽命更長(zhǎng)。有美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)（NSF)H-1食品級(jí)認(rèn)證、和符合歐盟ROHS環(huán)保認(rèn)證的SGS檢測(cè)報(bào)告。

　　現(xiàn)在一般只需要有H1認(rèn)證的食品級(jí)潤(rùn)滑脂就可以了，通過(guò)H1認(rèn)證的潤(rùn)滑油采用基礎(chǔ)油和符合FDA178.3570標(biāo)準(zhǔn)的成分配制而成，適用于潤(rùn)滑油和食品或飲料之間“偶然發(fā)生接觸”的場(chǎng)合。這類(lèi)化合物可能用作食品加工設(shè)備的保護(hù)性防銹膜、墊圈或密封罐分離劑，或是在可能與食品接觸的部位用作機(jī)械配件和設(shè)備的潤(rùn)滑劑。廣泛應(yīng)用于飲料、釀酒、肉類(lèi)和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)藥、糧食加工、水產(chǎn)、煙草等行業(yè)。

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